Guia completa de Amsterdam: canales, museos, barrios y bicicletas

Por que visitar Amsterdam

Amsterdam es una ciudad unica donde los canales del siglo XVII conviven con una cultura progresista y una oferta cultural de primer nivel mundial. Con el Rijksmuseum, el Van Gogh Museum y la Casa de Ana Frank, tiene algunos de los museos mas importantes del planeta. Pero Amsterdam es mucho mas que museos: barrios con caracter como Jordaan y De Pijp, mercados callejeros, mas de 800.000 bicicletas y una vida nocturna legendaria hacen de esta ciudad un destino inolvidable.

Mejor epoca para visitar

La mejor epoca es de abril a mayo y de septiembre a octubre. En primavera (abril-mayo) florecen los tulipanes en Keukenhof y las temperaturas rondan los 12-18°C. El verano (junio-agosto) es agradable (18-25°C) pero muy turistico. El invierno (noviembre-febrero) es frio y humedo (0-6°C), pero los precios de vuelos y hoteles bajan mucho.

Que ver en Amsterdam

Museos imprescindibles

• Rijksmuseum: El museo mas importante de Holanda. La Ronda de Noche de Rembrandt, Vermeer, y 8.000 obras mas. Entrada: 22,50 EUR. Reserva online obligatoria.
• Van Gogh Museum: La mayor coleccion del mundo del pintor holandes. Entrada: 20 EUR. Reserva online obligatoria, se agota dias antes.
• Casa de Ana Frank: La casa donde Ana Frank escribio su diario durante la ocupacion nazi. Entrada: 16 EUR. Reserva online obligatoria y solo se abre con semanas de antelacion (los martes a las 10:00 se liberan entradas para 6 semanas despues).
• Stedelijk Museum: Arte moderno y contemporaneo. Entrada: 22,50 EUR.
• NEMO Science Museum: Perfecto para familias. Entrada: 18,50 EUR. Terraza gratuita con vistas.

Otros imprescindibles

• Crucero por los canales: La mejor forma de ver la ciudad. Desde 15-18 EUR por un tour de 1 hora. Companies: Those Dam Boat Guys (mas intimo), Blue Boat Company (clasico).
• Vondelpark: El parque mas grande de Amsterdam. Gratuito. Perfecto para un picnic o pasear.
• Begijnhof: Patio historico y tranquilo del siglo XIV en pleno centro. Gratuito.
• Bloemenmarkt: El mercado flotante de flores en el canal Singel. Abierto a diario.

Barrios que explorar

Jordaan

El barrio mas encantador de Amsterdam. Antiguamente obrero, hoy es la zona mas cotizada. Calles estrechas junto a canales, tiendas vintage, cafes acogedores (los famosos "brown cafes") y galerias de arte. Los lunes hay mercado en Noordermarkt con productos organicos y antigüedades.

De Pijp

El barrio multicultural y bohemio. Aqui esta el Albert Cuyp Market, el mercado callejero mas grande de Holanda (abierto lunes a sabado, 9:00-17:00): stroopwafels recien hechos (2-3 EUR), queso holandes, kibbling (pescado frito, 5-6 EUR). Tambien la zona con mas variedad gastronomica de la ciudad.

Oud-West

Barrio residencial de moda con el Foodhallen, un mercado gastro en una antigua estacion de tranvias con puestos de cocina de todo el mundo (platos 8-15 EUR). Cerca del Vondelpark, es perfecto para pasear sin aglomeraciones.

NDSM Wharf

Antigua zona de astilleros al norte de la ciudad, reconvertida en un espacio creativo y alternativo. Grafitis gigantes, estudios de artistas, restaurantes en containers y el IJ Hallen (el mercado de pulgas mas grande de Europa, una vez al mes). Se llega en ferry gratuito desde Central Station (15 minutos).

Red Light District (De Wallen)

Mas alla de la fama, es uno de los barrios mas antiguos de Amsterdam con iglesias medievales, el Oude Kerk (la iglesia mas antigua de la ciudad) y bares historicos. Respetuoso con los trabajadores: prohibido hacer fotos a las vitrinas.

Transporte en Amsterdam

El transporte publico esta gestionado por GVB (metro, tranvia, bus). Necesitaras una tarjeta OV-chipkaart o puedes pagar contactless con tarjeta bancaria.

• Billete sencillo: 3,40 EUR (1 hora de viaje ilimitado).
• Day pass GVB: 9 EUR/24h, 15 EUR/48h, 21 EUR/72h.
• Bicicleta de alquiler: La forma mas autentica de moverse. Desde 12-15 EUR/dia en MacBike o Black Bikes.

Desde el aeropuerto Schiphol al centro:

• Tren: 5,70 EUR billete sencillo, 15-20 minutos hasta Amsterdam Centraal. Sale cada 10-15 minutos.
• Bus 397 (Airport Express): 7,50 EUR, 30 minutos hasta Leidseplein/Rijksmuseum.
• Taxi: 45-55 EUR, 20-30 minutos.

Gastronomia holandesa

Platos tipicos

• Stroopwafel: Dos galletas finas con sirope de caramelo. En Albert Cuyp Market, recien hechos: 2-3 EUR. Son adictivos.
• Bitterballen: Croquetas redondas de carne, el snack de bar por excelencia. 5-7 EUR la racion.
• Haring (arenque crudo): Se come con cebolla y pepinillo. 4-5 EUR en un puesto callejero.
• Poffertjes: Mini tortitas holandesas con mantequilla y azucar glass. 5-7 EUR en un mercado.
• Kibbling: Trozos de pescado rebozados con salsa. 5-7 EUR en Albert Cuyp.
• Erwtensoep: Sopa espesa de guisantes, perfecta en invierno. 6-8 EUR.

Donde comer

• Albert Cuyp Market: Comida callejera de todo el mundo. Stroopwafels, kibbling, falafel, quesos. Platos desde 3-8 EUR.
• Foodhallen: Food court gourmet en Oud-West. Puestos de ramen, tacos, dim sum, burgers. Platos 8-15 EUR.
• The Pancake Bakery: Panqueques holandeses salados y dulces en un almacen del siglo XVII junto a un canal. 10-15 EUR.
• Winkel 43: La mejor tarta de manzana (appeltaart) de Amsterdam, en Noordermarkt. 4,50 EUR.
• FEBO: Experiencia unica: comida rapida holandesa en maquinas expendedoras. Croquetas desde 2 EUR. Icono cultural.

Consejos practicos

1. Reserva museos con antelacion: El Van Gogh y la Casa de Ana Frank se agotan con dias o semanas de antelacion. Compra entradas online en cuanto tengas fechas.
2. Alquila una bicicleta: Es la forma mas eficiente y divertida de moverse. Amsterdam es completamente plana. Lleva siempre un candado bueno (el robo de bicis es comun).
3. Evita las trampas turisticas: Los restaurantes de Leidseplein y Damrak suelen ser caros y mediocres. Camina 5 minutos hacia Jordaan o De Pijp para comer mucho mejor.
4. Lluvia: Llueve con frecuencia en Amsterdam (200 dias al ano). Lleva siempre un chubasquero o paraguas plegable.
5. Propinas: No es obligatorio, pero se suele redondear la cuenta o dejar un 5-10% en restaurantes.
6. Coffee shops vs cafes: Los "coffee shops" venden cannabis, los "cafes" o "koffiehuizen" son cafeterias normales. No confundas.

Itinerario recomendado de 3 dias

• Dia 1: Amsterdam Centraal, paseo por los canales, Casa de Ana Frank, Jordaan, cena en Foodhallen.
• Dia 2: Rijksmuseum, Van Gogh Museum, Vondelpark, De Pijp y Albert Cuyp Market.
• Dia 3: NEMO, NDSM en ferry, Red Light District, crucero por los canales al atardecer.