Argentinië: Complete Reisgids voor 2025

Waarom Argentinië onvergetelijk is

Argentinië is een land van superlatieven. De tango in Buenos Aires, de wijnen van Mendoza, de gletsjers van Patagonië, de Iguazú-watervallen, het uiterste zuiden in Ushuaia en de eindeloze pampa's. De porteño-cultuur is verfijnd, de keuken draait om de beste barbecue ter wereld en de prijs-kwaliteitverhouding is momenteel onverslaanbaar voor buitenlanders.

Topbestemmingen

Buenos Aires

Het Parijs van Zuid-Amerika. San Telmo met antiekwinkels en tangodansers op straat, La Boca met het kleurrijke Caminito, Recoleta met Europese elegantie, Palermo met hippe bars en moderne restaurants. Het Teatro Colón is een van de mooiste theaters ter wereld.

Dagbudget: 30-80€

Patagonië

Het einde van de wereld en het begin van een andere dimensie. El Calafate met de Perito Moreno-gletsjer, El Chaltén voor trekking met uitzicht op de Fitz Roy, Bariloche met Andesmeertjes en Ushuaia, de zuidelijkste stad ter wereld.

Dagbudget: 50-130€

Mendoza

De hoofdstad van de Argentijnse wijn, aan de voet van de Andes. Proeverijen bij Malbec-wijngaarden, de Wijnroute, bergavonturen en uitzicht op de Aconcagua, de hoogste piek van Amerika.

Dagbudget: 35-90€

Iguazú

Een van de natuurlijke wereldwonderen. 275 watervallen over bijna 3 kilometer. De Duivelskeel is adembenemend. Aan de Argentijnse kant kun je over de watervallen lopen.

Dagbudget: 35-85€

Salta en het Noordwesten

Het meest Andesachtige deel van Argentinië. De Quebrada de Humahuaca (UNESCO), zoutvlaktes, gigantische cactussen en surrealistisch gekleurde bergen.

Dagbudget: 25-65€

Argentijnse keuken

• Asado — De Argentijnse barbecue is een ritueel. Rib, chorizo, morcilla, flank steak en provoleta op de parrilla. Verplichte ervaring
• Empanadas — Elke provincie heeft z'n eigen versie. Die van Salta (gefrituurde, met handgesneden vlees) en Tucumán zijn het beroemdst
• Milanesa — De Argentijnse versie van de schnitzel. Napolitana (met ham, kaas en tomatensaus) is de favoriet
• Choripán — Chorizo op brood met chimichurri. De meest Argentijnse straatsnack die er is
• Provoleta — Gegrilde provolonekaas op de parrilla met oregano. Klassiek voorgerecht bij de asado
• Locro — Dikke stoofpot van maïs, bonen, pompoen en vlees. Gerecht uit het noordwesten, geserveerd op nationale feestdagen
• Dulce de Leche — Argentijnse karamel zit overal in: alfajores, ijs, pannenkoeken, taarten
• Alfajores — Koekjes gevuld met dulce de leche. Havanna en Cachafaz zijn de beroemdste merken

Vervoer

• Binnenlandse vluchten: Aerolíneas Argentinas en Flybondi verbinden de belangrijkste steden. De afstanden zijn enorm — vliegen is bijna verplicht
• Langeafstandsbussen: Comfortabel met slaapstoelen (cama suite). Buenos Aires-Mendoza duurt 14 uur, maar is een belevenis
• Huurauto: Essentieel in Patagonië en op de Wijnroute in Mendoza
• Subte (metro in BA): Zes lijnen die het centrum dekken. Goedkoop en praktisch

Praktische tips

1. Wisselkoers — De Argentijnse valutasituatie verandert voortdurend. Onderzoek de dólar blue voor vertrek
2. Mate — Een aangeboden mate accepteren is een gebaar van vriendschap. Niet roeren met de bombilla en teruggeven als je klaar bent
3. Tijden — Lunch om 13-14 uur, diner om 21-22 uur. Veel winkels sluiten tussen 13-17 uur
4. Fooi — 10% is standaard in restaurants
5. Stekkers — Type I (Argentijns, drie schuine pinnen), 220V. Neem een adapter mee