Mexique : Guide de voyage complet
Découvrez le Mexique : Mexico, plages des Caraïbes, ruines mayas, gastronomie et tout ce qu'il faut savoir pour votre voyage.
Pourquoi le Mexique a tout pour plaire
Le Mexique est un pays de contrastes infinis : plages turquoise des Caraïbes, imposantes ruines préhispaniques, villes coloniales pleines d'âme, une cuisine reconnue par l'UNESCO et une culture vibrante que l'on ressent à chaque coin de rue.
Les meilleures destinations
Mexico (CDMX)
L'une des mégalopoles les plus fascinantes du monde. Le Zócalo, Coyoacán, la maison de Frida Kahlo, Chapultepec, les tacos al pastor à chaque coin de rue et une scène gastronomique de classe mondiale.
Budget quotidien : 30-70€
Cancún et la Riviera Maya
Plages de carte postale, cénotes sacrés, ruines de Tulum surplombant la mer et vie nocturne de Cancún. Playa del Carmen et Tulum sont des alternatives plus tranquilles.
Budget quotidien : 40-100€
Oaxaca
La capitale culturelle du Mexique. Mezcal, mole, marchés indigènes, Monte Albán et Hierve el Agua. Une destination dont chaque voyageur tombe amoureux.
Budget quotidien : 25-55€
Guanajuato et San Miguel de Allende
Villes coloniales aux couleurs éclatantes, tunnels souterrains et momies. Parfait pour un road trip dans le Bajío.
Budget quotidien : 25-50€
Chiapas
Jungle, cascades turquoise, villages indigènes et ruines de Palenque. San Cristóbal de las Casas est la base idéale.
Budget quotidien : 20-45€
La gastronomie mexicaine (patrimoine UNESCO)
- Tacos al pastor — Porc mariné avec ananas, coriandre et oignon
- Mole — Sauce complexe aux piments, chocolat et épices. Celui d'Oaxaca est le meilleur
- Tamales — Pâte de maïs farcie enveloppée dans des feuilles de bananier
- Chiles en nogada — Plat patriotique au piment poblano, crème de noix et grenade
- Pozole — Ragoût de maïs et viande, un classique des fêtes
- Tlayudas — La « pizza oaxaquénienne », galette de maïs géante et croustillante
- Churros — Croustillants et sucrés avec cajeta ou chocolat
- Mezcal — L'alcool artisanal d'Oaxaca, cousin de la tequila
Budget
| Catégorie | Routard | Moyen | Confort | |-----------|---------|-------|---------| | Hébergement | 8-20€ | 25-60€ | 70-200€ | | Nourriture | 5-12€ | 15-30€ | 35-70€ | | Transport | 3-8€ | 10-25€ | 25-60€ | | Total/jour | 16-40€ | 50-115€ | 130-330€ |
Conseils pratiques
Conseil
Les cénotes sont des piscines naturelles souterraines uniques à la péninsule du Yucatán. Il y en a plus de 6 000 — beaucoup sont gratuits ou coûtent seulement 2-5€. Ne les manquez pas.
Attention
Ne buvez pas l'eau du robinet au Mexique. Utilisez de l'eau en bouteille même pour vous brosser les dents les premières semaines.
- Uber fonctionne très bien à Mexico, Cancún et dans les grandes villes
- Pourboire — 10-15% au restaurant est la norme
- Bus ADO — Première classe, confortables et sûrs pour les trajets interurbains
- Peso mexicain — Prévoyez du liquide pour les marchés et les stands de rue
- Altitude — Mexico est à 2 240 m. Prenez-le doucement le premier jour
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