Guia completa de Cusco: Machu Picchu, Valle Sagrado y gastronomia andina

Datos clave

Precios verificados · enero de 2025

Coste por día: Mochilero24 €/persona/díaMedio92 €/persona/díaLujo258 €/persona/día
Mejor época para visitar: Temporada seca (mayo-septiembre): La mejor epoca. Cielos azules, noches frias (puede bajar a 0°C) y dias soleados (15-20°C).

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Por que visitar Cusco

Cusco fue la capital del Imperio Inca y hoy es una de las ciudades mas magneticas de Sudamerica. A 3.400 metros de altitud, sus calles empedradas mezclan muros incas milenarios con iglesias coloniales espanolas. Es la puerta de entrada a Machu Picchu, el Valle Sagrado y una red de ruinas que se extiende por todo el altiplano. Pero Cusco no es solo un tramite hacia las ruinas: su gastronomia, sus mercados, sus fiestas y la calidez de su gente merecen varios dias de tu viaje.

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Mejor epoca para visitar

Temporada seca (mayo-septiembre): La mejor epoca. Cielos azules, noches frias (puede bajar a 0°C) y dias soleados (15-20°C). Junio es especial por el Inti Raymi (fiesta del sol, 24 de junio).
Temporada de lluvias (octubre-abril): Llueve casi a diario, sobre todo por las tardes. Enero-febrero son los meses mas lluviosos. El Camino Inca cierra en febrero por mantenimiento. Precios mas bajos y menos turistas.
Hombro de temporada (abril y octubre): Buen equilibrio entre clima aceptable, menos turistas y precios moderados.

Aviso

El mal de altura (soroche) es real a 3.400 metros. Dedica los 1-2 primeros dias a aclimatarte: camina despacio, bebe mucho liquido, come ligero y prueba el te de coca (mate de coca), que se ofrece gratuitamente en casi todos los hoteles y restaurantes.

Barrios imprescindibles

Plaza de Armas

El corazon de Cusco. Rodeada por la Catedral (25 PEN) y la Iglesia de la Compania de Jesus. Los portales tienen restaurantes con balcon donde cenar con vistas a la plaza iluminada. Punto de partida de todos los tours y paseos.

San Blas

El barrio bohemio de Cusco. Calles empinadas con talleres de artesanos, galerias, cafes organicos y tiendas de diseno. La cuesta de San Blas tiene las mejores vistas de la ciudad. La Iglesia de San Blas alberga un pulpito tallado en un solo tronco de cedro (15 PEN).

San Cristobal

Subiendo desde la plaza, la iglesia de San Cristobal ofrece una panoramica completa de Cusco con las montanas de fondo. Ideal al atardecer. El camino pasa por muros incas perfectamente ensamblados.

San Pedro

El barrio del Mercado de San Pedro, el corazon gastronomico de Cusco. Aqui desayunan los locales: jugos de fruta recien exprimidos (3-5 PEN), tamales (3 PEN) y sopa de quinoa. Tambien encontraras artesanias a mejores precios que en las tiendas turisticas.

Info

Compra el Boleto Turistico del Cusco (130 PEN / ~32 EUR para extranjeros) en la oficina de COSITUC en la Avenida El Sol 103. Incluye entrada a 16 sitios arqueologicos y museos, valido 10 dias.

Que ver y hacer

Ruinas y sitios arqueologicos

Sacsayhuaman: Fortaleza inca con bloques de piedra de hasta 200 toneladas ensamblados sin argamasa. A 15 minutos caminando desde la plaza (subida empinada). Incluido en el Boleto Turistico.
Qenqo, Puka Pukara y Tambomachay: Tres sitios cercanos a Sacsayhuaman. Se pueden visitar en una manana caminando o en taxi (20 PEN). Incluidos en el Boleto Turistico.
Coricancha (Templo del Sol): El templo mas sagrado del imperio inca, sobre el que los espanoles construyeron el Convento de Santo Domingo. Entrada 15 PEN (no incluido en el Boleto Turistico).

Machu Picchu

La joya de la corona. La ciudadela inca a 2.430 metros de altitud es Patrimonio de la Humanidad y una de las Siete Maravillas del Mundo Moderno.

Entrada: 152 PEN (~37 EUR) para extranjeros. Hay 4 circuitos diferentes con horarios por turnos. Reserva online en la web oficial del Ministerio de Cultura con al menos 2 semanas de antelacion (en temporada alta, 2-3 meses).
Huayna Picchu: Suplemento de 200 PEN. Solo 200 personas al dia en dos turnos. Se agota meses antes.
Tren desde Ollantaytambo: PeruRail e Inca Rail. Expedition (PeruRail) desde 60 USD ida. Vistadome desde 90 USD. Trayecto de 1h30.
Bus Aguas Calientes a Machu Picchu: 24 USD ida y vuelta. El unico transporte autorizado por la carretera zigzag. Alternativa: subir caminando (1h30, gratis pero exigente).
Camino Inca: 4 dias/3 noches. Solo con agencia autorizada. Desde 600 USD todo incluido. Se agota meses antes, sobre todo de junio a agosto.

Valle Sagrado

Ollantaytambo: Fortaleza y pueblo vivo inca. Entrada 70 PEN o con Boleto Turistico. Calles con canales de agua originales.
Pisac: Mercado de artesanias (domingos es el mas grande) y ruinas en lo alto del cerro. Incluido en Boleto Turistico.
Moray: Anfiteatro agricola inca con terrazas circulares. Incluido en Boleto Turistico.
Salineras de Maras: Miles de pozas de sal en la ladera de una montana. Entrada 10 PEN (gestion comunal, no incluida en Boleto Turistico). Muy fotografiable.

Consejo

Una buena estrategia es dormir una noche en Ollantaytambo (mas bajo que Cusco, 2.792m) antes de ir a Machu Picchu. Es mas barato que Aguas Calientes y te ayuda con la aclimatacion.

Transporte en Cusco

Dentro de la ciudad

Colectivos (combis): 1-1,50 PEN (~0,25-0,37 EUR). Son minibuses que circulan por rutas fijas gritando los destinos. Aventurero pero funcional.
Taxi en ciudad: 5-10 PEN (~1,20-2,50 EUR) cualquier trayecto dentro de Cusco. Negocia el precio antes de subir. No usan taximetro.
A pie: El centro historico se recorre perfectamente caminando. Lleva calzado comodo (calles empedradas) y ve despacio por la altitud.

Al Valle Sagrado

Colectivos a Pisac: 5 PEN, 1 hora. Salen de la Calle Puputi.
Colectivos a Ollantaytambo: 10 PEN, 1,5 horas. Salen de la Calle Pavitos.
Colectivos a Chinchero: 3 PEN, 30 minutos.
Tour organizado Valle Sagrado: Desde 80-150 PEN por dia con transporte, guia y almuerzo.

Desde el aeropuerto Alejandro Velasco Astete

Taxi: 15-25 PEN (~3,70-6 EUR) al centro, 10 minutos. Compra el boleto de taxi en el mostrador dentro del aeropuerto para evitar sobreprecios.
A pie: El aeropuerto esta a solo 3 km del centro, pero no es recomendable caminar con equipaje por la altitud y el trafico.

Gastronomia cusquena

Platos imprescindibles

Ceviche: Pescado crudo marinado en limon con cebolla morada, aji y camote. 15-25 PEN (~3,70-6 EUR) en restaurantes del centro. Morena Peruvian Kitchen y Chicha (del chef Gaston Acurio) son excelentes opciones.
Lomo saltado: Ternera salteada con cebolla, tomate, soja y papas fritas. 18-30 PEN en restaurantes medios.
Cuy (cobaya): Plato tradicional andino, asado entero. Desde 45-65 PEN. Kusikuy y Pachapapa en San Blas lo preparan muy bien.
Alpaca a la plancha: Carne magra y tierna, similar al ternasco. 30-45 PEN.
Menu del dia (almuerzo): La mejor opcion para comer barato. Sopa de entrada, plato fuerte (arroz, carne, ensalada), postre y refresco por 8-15 PEN (~2-3,70 EUR) en fondas y restaurantes locales del Mercado de San Pedro.

Bebidas

Mate de coca: Gratuito en hoteles y restaurantes. Ayuda con el mal de altura.
Chicha de jora: Cerveza de maiz fermentada. Las chicherias locales la sirven por 2-5 PEN el vaso.
Pisco sour: El coctel nacional peruano. 15-25 PEN en bares del centro.

	Económico	Gama media	Lujo
Alojamiento/noche	25-60 PEN (6-15 EUR)	100-250 PEN (25-62 EUR)	500 PEN+ (124 EUR+)
Comida/dia	25-50 PEN (6-12 EUR)	60-120 PEN (15-30 EUR)	200 PEN+ (50 EUR+)
Transporte/dia	5-15 PEN (1-4 EUR)	20-50 PEN (5-12 EUR)	100 PEN+ (25 EUR+)
Atracciones/dia	0-15 PEN (0-4 EUR)	50-100 PEN (12-25 EUR)	200 PEN+ (50 EUR+)

Consejos practicos

Visa: Espanoles no necesitan visa para estancias de hasta 183 dias. Solo pasaporte vigente.
Mal de altura: Cusco esta a 3.400m. El soroche causa dolor de cabeza, fatiga y nauseas. Bebe mate de coca, mucha agua, evita el alcohol las primeras 24h y no hagas esfuerzos intensos el primer dia. Sorojchi Pills (venta en farmacias sin receta) ayudan.
Efectivo: Muchos sitios no aceptan tarjeta, especialmente mercados, colectivos y tiendas pequenas. Lleva soles en billetes pequenos. Cajeros BCP y Scotiabank son los mas fiables para tarjetas internacionales.
Regateo: Es habitual en mercados de artesanias, pero siempre con respeto. En restaurantes y tiendas con precio marcado, no se negocia.
Sol intenso: A 3.400m el sol quema rapido. Usa protector solar alto, gorra y gafas de sol incluso en dias nublados.
Propinas: 10% en restaurantes si no esta incluida. Los guias de trekking y conductores aprecian propinas de 20-30 PEN/dia.

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Itinerario recomendado de 5 dias

Dia 1: Llegada y aclimatacion. Paseo suave por la Plaza de Armas, Catedral. Mate de coca y cena temprana. No hagas esfuerzos.
Dia 2: Centro historico: Coricancha, San Blas, Mercado de San Pedro. Tarde: Sacsayhuaman y mirador de San Cristobal.
Dia 3: Valle Sagrado: Pisac (mercado y ruinas), Ollantaytambo y Chinchero. Noche en Ollantaytambo.
Dia 4: Machu Picchu. Tren temprano a Aguas Calientes, bus a la ciudadela. Vuelta por la tarde.
Dia 5: Moray y Salineras de Maras por la manana. Tarde libre para compras de artesanias y cena de despedida.

Cuanto cuesta un viaje de una semana a Cusco?

Con presupuesto mochilero: 500-700 EUR sin vuelo (incluyendo Machu Picchu). Presupuesto medio: 1.000-1.500 EUR. Machu Picchu (entrada + tren + bus) suma unos 150-200 EUR solo.

Es peligroso el mal de altura?

Para la mayoria de viajeros es molesto pero no peligroso. Los sintomas (dolor de cabeza, fatiga, nauseas) suelen durar 1-2 dias. Bebe coca, agua y descansa. Si los sintomas empeoran (dificultad respiratoria severa, confusion), baja de altitud y busca atencion medica.

Cuantos dias necesito para Cusco y Machu Picchu?

Minimo 4 dias (1 aclimatacion, 1 Valle Sagrado, 1 Machu Picchu, 1 Cusco). Ideal 5-7 dias para disfrutar sin prisas e incluir Moray, Salineras y Montaña de 7 Colores.

Puedo ir a Machu Picchu por mi cuenta sin tour?

Si, perfectamente. Compra tu entrada online, toma un colectivo a Ollantaytambo (10 PEN), el tren a Aguas Calientes (desde 60 USD) y el bus a la ciudadela (24 USD). Sale mas barato que cualquier tour organizado.